超市自主经营生鲜食品的“自营”模式和超市将柜台承包或租赁给供货商的“联营”模式,两种模式,究竟谁更高一筹? 自营 有保障但毛利低 生鲜食品的经营,尤其是自营模式已经成为超市经营的核心业务,曾...
经此一“疫”,餐饮行业暂停、重启,大众消费需求变化。有趣好玩不再是第一吸客要素,食品安全、健康均衡、用餐安心成为第一刚需。 有业内观念认为,今年餐饮消费市场会长期处于缓慢复苏状态,抓住食品安全、...
5月22日,广西壮族自治区市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息,组织食品安全监督抽检,抽取食糖、豆制品、蜂产品和食品添加剂4类食品119批次样品,检出1批次不合格食品。 抽检信息显示,不合...
近日,厦门市湖里区市场监督管理局发布3批次不合格食品风险控制情况。 湖里区市场监督管理局关于不合格食品(桂花鲈(淡水鱼))风险控制情况公示 不合格食品基本情况:不合格食品经营单位:厦门市湖里区...